Catering für jeden Anlass

Genuss, der verbindet. Buffets, die begeistern.

Ob Hochzeit, Firmenfeier oder Familienfeier – Andre Miebach Catering & Imbiss aus Heimbach bringt individuell zugeschnittene Buffets direkt zu Ihrem Anlass.

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Gerichte & Variationen
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Möglichkeiten
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🥩
Beliebt bei Hochzeiten
Warmes Buffet
🏆
Individuell & flexibel
Nach Ihren Wünschen

Was wir anbieten

Für jeden Anlass das Richtige

Von der kleinen Vesper bis zum großen Festbuffet – wir stellen Ihr Catering individuell zusammen.

🍜
Suppen
Vorspeisensuppen wie Hochzeitssuppe oder Hühnersuppe, sowie herzhafte Partysuppen – Gulasch, Gyros, Linsen und mehr.
🥗
Kaltes Buffet
Braten- & Vesperplatten, Käseplatten, Canapes und frisch gebackene Baguettes – festlich garniert und angerichtet.
🥩
Fleischgerichte
Rind, Schwein, Geflügel – von Rouladen über Schmorbraten bis Hähnchenbrust Caprese. Alles frisch zubereitet.
🥔
Beilagen & Gemüse
Klöße, Spätzle, Gratin, Curryreis – dazu frisches Gemüse wie Speckbohnen, Rotkohl oder Mischgemüse mit Hollandaise.
🥗
Salate & Brot
Salatplatten, Nudel- und Kartoffelsalat, Tomate-Mozzarella sowie frische Broträder mit Kräuterbutter, Aioli und mehr.
🍮
Desserts
Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Mascarponecreme oder klassischer Schokoladen- und Vanillepudding.

Speisekarte 2026

Entdecken Sie unsere Vielfalt

Alle Gerichte werden individuell nach Ihren Wünschen und Ihrem Anlass zusammengestellt.

Suppen

Vorspeisensuppen

Hochzeitssuppe Rind od. Huhn, Markklößchen, Grießnockerl, Eierstich od. Nudeln
Rindfleischsuppe mit Markklößchen und Nudeln
Hühnersuppe mit Grießnockerl und Reis
Kartoffelcremesuppe
Brokkolicremesuppe

Partysuppen

Gulaschsuppe
Gyrossuppe
Gemüsesuppe
Linsensuppe
Erbsensuppe
Kartoffelsuppe
Käse-Lauch-Suppe
Chili Con Carne

Kaltes Buffet

Fleischplatten

Bratenplatte Roastbeef, Schweinebraten, Kasseler mit Früchte-Senf-Sauce
Vesperplatte Frisches Mett, Pfefferbeißer, Pressack, Salami, Obazda, Kren
Partyplatte Partyfrikadellen, Schnitzelchen, Hähnchenunterkeulen

Käse & Canapes

Käseplatte Verschiedene Weich- und Hartkäsesorten, garniert
Canapes Baguette & Pumpernickel mit Braten, Salami, Lachs, Forelle, Käse

Fleischgerichte

Vom Rind

Rinderschmorbraten in feiner Bratensauce oder Burgundersauce
Rindersauerbraten
Rindergeschnetzeltes Stroganoff mit frischen Pilzen
Rinderrouladen

Vom Schwein

Spießbraten / Krustenbraten
Schweinefilet mit Pfefferrahm- oder Champignonrahmsauce
Schweinefilet gefüllt Pilze, Speck und Zwiebeln
Bayerischer Leberkäse
Spanferkelrollbraten

Vom Geflügel

Hähnchenbrust Caprese mit Mozzarella überbacken
Hähnchenbrust Hawaii
Putenbraten in Curry-Mango-Sauce
Hähnchen- / Putenschnitzel

Beilagen & Gemüse

Kartoffeln & Teigwaren

Kartoffelgratin mit Käse überbacken
Kartoffelklöße / Semmelklöße
Spätzle / Spiralnudeln / Bandnudeln
Reis natur / Curryreis / Wildreis

Gemüse

Mischgemüse mit Sauce Hollandaise Blumenkohl, Brokkoli, Möhren
Speckbohnen / Rotkohl
Wirsinggemüse / Kohlrabigemüse
Sauerkraut / Erbsen und Möhren

Salate & Brot

Salate

Salatplatte verschiedene Sorten & Dressing
Krautsalat
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Tomate-Mozzarella-Platte

Brot & Dips

Broträder & Stangenbrot verschiedene Sorten
Kräuterbutter / Griebenschmalz
Aioli / Knoblauch-Kräuter-Quark

Desserts

Schokoladen- & Vanillepudding klassisch
Herrencreme
Mousse au Chocolat
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Mascarponecreme mit Frucht und Keks
🍳

Foto von Andre Miebach

Über uns

Leidenschaft für gutes Essen

Wir sind Andre Miebach Catering & Imbiss aus Heimbach – ein persönlicher Catering-Service mit Herz. Wir bringen handgemachte, ehrliche Küche direkt zu Ihrem Anlass. Individuell, flexibel und immer frisch.

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